Italienische Buffets

Mediterrane Köstlichkeiten: vier italienische Buffetvarianten mit kalten und warmen Spezialitäten.

Preise und Mindestmengen

Preis und Mindestmenge finden Sie bei der jeweiligen Buffetvariante. Angaben mit „Auf Anfrage“ stimmen wir gerne persönlich mit Ihnen ab.

Italienische Buffetvarianten 1 bis 4

Italienisches Buffet – Auswahl 1

Ein vielseitiges italienisches Buffet mit Fisch, Antipasti, Salaten, warmen Fleisch- und Pastagerichten, Käse, Brot und Dessert.

Fischspezialitäten

  • Basilikum- und Räucherlachs, fein angerichtet mit Balsamicodressing und Mojo Verde
  • Thunfischtomaten auf Rucola, mit frischen Kräutern garniert

Antipasti & Salate

  • Marinierte Auberginen, Zucchini und Champignons
  • Strauchtomaten mit in frischem Basilikum marinierten Mozzarellakügelchen
  • Italienischer Nudelsalat in leichter Marinade
  • Bunte Salatplatte mit Essig und Öl
  • Original italienischer Parmaschinken auf Galiamelonenspalten

Warme Speisen

  • Frische bunte Gemüsepfanne mit Pilzen, Paprika, Zucchini und Möhren
  • Spinatlasagne mit Knoblauch, Cherrystrauchtomaten und Käse überbacken
  • Cannelloni mit Hackfleisch gefüllt und in pikanter Tomatensauce
  • Gebackener italienischer Schweinebraten auf Schmorgemüse
  • Putensteaks auf Blattspinat mit Gorgonzolasauce

Käse

  • Italienische Käsespezialitäten, exotisch dekoriert

Brot

  • Verschiedene Sorten Brot und Butter

Dessert

  • Italienischer Obstsalat
Preis
Auf Anfrage
Mindestmenge
20 Personen
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Italienisches Buffet – Auswahl 2

Eine mediterrane Auswahl mit Antipasti, Salaten, Geflügel, Lamm, Pasta, Käse, Brot und zwei Desserts.

Kalte Speisen

  • Thunfischtomaten auf Rucola mit Pestovinaigrette und Radicchiostreifen
  • Marinierte Zucchini, Möhren, Paprika und Champignons
  • Cherrystrauchtomaten mit Mozzarellakügelchen und frischem Basilikum
  • Original italienischer Parmaschinken auf Honigmelonenspalten
  • Verschiedene Blattsalate und Dressings

Warme Speisen

  • Zarte Hühnerbrüstchen mit Estragon-Weißweinsauce auf feinen Fingermöhrchen
  • Cannelloni, gefüllt mit Spinat und Schafskäse und mit Käse überbacken
  • Marinierte Lammkeule an Ratatouillegemüse mit Rosmarinkartoffeln
  • Salbeiröllchen an Gorgonzolarahmsauce mit Gnocchi

Käse

  • Italienische Käsespezialitäten, exotisch dekoriert

Brot

  • Verschiedene Sorten Brot und Ciabatta, Butter und Kräuterbutter

Desserts

  • Stracciatellacreme
  • Italienischer Obstsalat mit Sahne
Preis
Auf Anfrage
Mindestmenge
20 Personen
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Italienisches Buffet – Auswahl 3

Ein kompakter italienischer Buffetvorschlag mit kalten Speisen, Pasta, Lasagne, Schweinebraten, Käse und Brot.

Kalte Speisen

  • Thunfischtomaten auf Rucola mit Parmesanspänen
  • Marinierte Zucchini und Champignons
  • Italienischer Nudelsalat und Salat von der Strauchtomate

Warme Speisen

  • Spinatlasagne mit Käse überbacken
  • Farfalle in Käsesahnesauce mit Geflügelstreifen
  • Italienischer Schweinebraten auf Schmorgemüse

Käse

  • Rustikale Käsespezialitäten mit Trauben dekoriert

Brot

  • Brot und Butter
Preis
Auf Anfrage
Mindestmenge
20 Personen
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Italienisches Buffet – Auswahl 4

Eine umfangreiche italienische Zusammenstellung mit Fisch, Antipasti, Salaten, Rind, Schwein, Geflügel, Pasta, Käse und Desserts.

Fischspezialitäten

  • Basilikumlachs, Gravedlachs und Räucherlachs an einer Rühreikuppel angerichtet und mit verschiedenen Saucen serviert
  • Flusskrebsfleisch auf Seegrassalat

Antipasti & Salate

  • Marinierte Auberginen, Zucchini, Möhren, Paprika und Champignons
  • Cherrytomaten mit Mozzarellakügelchen und frischem Basilikum
  • Vitello tonnato auf Rucola, mit Kapernäpfeln dekoriert
  • Verschiedene Blattsalate mit Mailänder Dressing und Kräutervinaigrette

Warme Speisen

  • Geschmortes Rindfleischragout in Rotwein mit gebratenen Kartoffelwürfeln
  • Spinatlasagne mit Cherrystrauchtomaten und Fetakäse überbacken
  • Mit Hackfleisch gefüllte Cannelloni in pikanter Tomatensauce gebacken
  • Italienischer Schinkenkrustenbraten auf Schmorgemüse
  • Hähnchenfilet Toskana auf buntem Schmorgemüse

Käse

  • Internationale Käsespezialitäten, exotisch dekoriert

Brot

  • Verschiedene Sorten Brot und Butter

Desserts

  • Hausgemachtes Tiramisu
  • Italienischer Obstsalat
Preis
Auf Anfrage
Mindestmenge
20 Personen
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Kurz beantwortet

Italienische Buffets – vier Varianten im Überblick

Wie viele italienische Buffetvarianten gibt es?
Auf der Seite stehen vier italienische Buffetvarianten zur Auswahl.
Ab wie vielen Personen sind italienische Buffets bestellbar?
Die aktuelle Mindestmenge finden Sie bei der jeweiligen Buffetvariante. Angaben mit „Auf Anfrage“ stimmen wir gerne persönlich mit Ihnen ab.
Was kann in einem italienischen Buffet enthalten sein?
Je nach Variante umfasst die Auswahl Fisch, Antipasti, Salate, warme Gerichte, Käse, Brot und Desserts. Die genaue Zusammenstellung steht direkt beim jeweiligen Buffet.

Individuelle Zusammenstellung

Die Angebote sind Vorschläge. Gerne stellen wir Speisen und Leistungen passend zu Ihrem Anlass, Ihrer Gästezahl und Ihren Vorstellungen zusammen.

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